人気ブログランキング |

アジアンテイストを取り入れて私流の生活を楽しみましょう。


by twister203
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

ポルトガル料理に挑戦!! 

 先月「Ladies Salon -葡萄牙・亜州」を開催した「Portugalia」主催のポルトガル料理の講習会に参加してきました。

 メニュー : スタッフド・エッグのフライ
         豚肉のアレンテージョ風
         クリーム・キャラメル  
e0084071_020116.jpg

 どれも素朴な家庭料理だそうです。

e0084071_021385.jpg

 今までにイベントで面識のある方も参加されていたので、楽しかったのですが、調理をするときには少し緊張しました。ラッキーだったのは分野は違ってもプロの料理人の方が同じグループに参加されていたので、重要な所は全てお任せ! おかげで美味しく仕上がりました^^


e0084071_0231286.jpg 完成後はアレンテージョの赤ワインと一緒に皆さんでわいわいとにぎやかに頂きました。














 いつも中華や韓国料理ばかりの私にとっては新鮮でしたね。




e0084071_0241727.jpg 今回の講師である、ポルトガル人シェフのクララさんと

 
by twister203 | 2008-11-16 23:57 | 東アジアン日記