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by twister203
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トック  ― 寒い日のお薦め ―

 久しぶりに「韓国広場」からトックを購入しました。 

e0084071_0264047.jpg 今ではおなじみになった韓国のお餅ですが、煮込んでもくずれないので使いやすい食材です。







e0084071_0292163.jpg 本当の韓国トックは牛筋でスープをとるそうですが、私は手羽先を使っています。写真は手羽先の代わりに鳥の軟骨を使いました。ありあわせの野菜と一緒に煮込んで作るだけの簡単な料理ですが、生姜を入れると体の芯から温まるので寒い日にはお薦めです。

by twister203 | 2008-01-16 23:11 | 美容と健康の関連