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アジアンテイストを取り入れて私流の生活を楽しみましょう。


by twister203
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台湾の家庭料理を楽しみました

 一昨日、知人の案内で台湾料理のお店「アジア舟」に行きました。

e0084071_8272997.jpg  こじんまりとした居酒屋風のお店で、今流行の「お一人様」でも来ることが出来るお店でした。台湾人の女性オーナーが一人で切り盛りしているお店で、手が空いた時には話し相手になってくれました。陽気で話好きな方なので、中華文化について色々と教えてくれました。











e0084071_21492250.jpg 大好物の大根餅。香菜(バクチー)の香が台北を思い出させるような。











e0084071_21531523.jpg 油を使わないビーフンには台湾香酢をかけて。大陸の香酢より少し甘くてあっさりした味です。












 料理とおしゃべりの両方から「中華文化」を楽しむことが出来ました。又、行きたくなるお店ですね。

by twister203 | 2006-07-02 08:19 | アジア文化紹介