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アジアンテイストを取り入れて私流の生活を楽しみましょう。


by twister203
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良い物を作るために

 今日は中華茶房のオーナーとお店に出すメニューの試食をしました。
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 現在休業中ですが、再開の時には良い茶房を作りたいと思います。

e0084071_23595372.jpg上段左から「黒胡麻プリン」「杏仁豆腐」下段左から「ココナッツプリン」「マンゴプリン」
試食した後の写真で失礼!








e0084071_025850.jpgこれ何か分かりますか? オーナーのオリジナル料理 「トマトそうめん」です。日本の材料ですが、味は中華料理です。酸味が効いて美味しかったですよ。どんな材料でも上手く使って中華風に仕上げてしまう、この柔軟性が中華料理が世界中に広がった所以でしょうか・・・ 




 試食した後は、中国茶やお菓子を頂きながら、おしゃべりをしていました。中国内の各地の文化比較や世界各国のビジネススタイルなど、冗談も交えながら楽しくお話ししました。

 オーナーお薦めの「蘭貴人」(青茶)を飲みながら
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 ちなみにこれは西太后のお好みだったそうです。飲んだ後、しばらくして甘味がすこしずつ出てきます。

 オープン日が決定したら、あらためて発表しますね。

by twister203 | 2006-05-14 23:53 | 新商品の紹介