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アジアンテイストを取り入れて私流の生活を楽しみましょう。


by twister203
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山東料理を堪能しました。  ~ 華流パ-テイー~

 中国人の友人のウェデイングパーテイーに招待されて、大阪キャッスルホテルにある「錦城閣」に行ってきました。落ち着いて高級感のある中華料理のレストランでした。

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オーナーが山東省出身なので、日本では珍しい山東料理(中国八大料理)が中心のコースでした。








横の席が山東省の方で、料理について丁寧に説明して下さったのでとても有難かったです。


味付けは濃いめで、冷たい料理から温かいものと出されます。
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右の白い物はフアージャという花を形をしたお饅頭で、濃いものを食べた後の口直しには最適です。




            桃の形をしたお祝い饅頭
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上の写真はほんの一部です。次から次へと出て来て、お腹一杯になりました。無論、中国式に乾杯を何回もしながらにぎやかに頂きましたよ。

by twister203 | 2006-03-04 23:35 | アジア文化紹介