久しぶりに「韓国広場」からトックを購入しました。
今ではおなじみになった韓国のお餅ですが、煮込んでもくずれないので使いやすい食材です。
本当の韓国トックは牛筋でスープをとるそうですが、私は手羽先を使っています。写真は手羽先の代わりに鳥の軟骨を使いました。ありあわせの野菜と一緒に煮込んで作るだけの簡単な料理ですが、生姜を入れると体の芯から温まるので寒い日にはお薦めです。
今ではおなじみになった韓国のお餅ですが、煮込んでもくずれないので使いやすい食材です。
本当の韓国トックは牛筋でスープをとるそうですが、私は手羽先を使っています。写真は手羽先の代わりに鳥の軟骨を使いました。ありあわせの野菜と一緒に煮込んで作るだけの簡単な料理ですが、生姜を入れると体の芯から温まるので寒い日にはお薦めです。
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by twister203
| 2008-01-16 23:11
| 美容と健康の関連