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アジアンテイストを取り入れて私流の生活を楽しみましょう。


by twister203
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春節好!!  ーアジアのお正月ー


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今日は旧正月です。現在日本でこの日を祝うのは一部の地域ですが、中国や韓国ではまだ1月1日よりこの旧正月を大事にしています。










今日は中国の方たちと春節(中国のお正月)を祝いました。食事の途中で何回も乾杯したり、日本とは一味違ったお正月を楽しみました。

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全体的にあっさりして口当たりが良かったです。右下は料理した方のオリジナル作品「湯葉で巻いた春巻」です。日本では湯葉は京料理のイメージが強いですが、中国では全国どこでも使われる一般的な食材です。

国によって祝い方は違いますが、お正月が大事な行事であることは日本も中国も同じです。
by twister203 | 2006-01-29 21:22 | アジア文化紹介